开一家烧烤店成为了很多想要自主创业年轻人的选择，究其原因莫过于市场、成本、与利润。我们都知道“民以食为天”，吃是一件大家都关注的话题，而烧烤作为美食中的一份子，一直就获得了很多人的青睐，尤其是年轻人。由此可见由于市场需求的缘故，烧烤店还是十分具有市场潜力的，这也是在市场上烧烤店一直经营得不错的原因之一。

在这么大的市场需求条件下，很多想要自主创业的年轻人也看重看它的前景，然而想要开一家烧烤店，不可避免的就是要投资。那么投资一家烧烤店就要多少钱呢？换而言之就是：开一家烧烤店的成本是多少呢？

若想要开一家烧烤店，那么就必须先拥有一家店面。而我们都知道开烧烤店其实并不需要太大的店面，一般面积达到了20平方米就足够使用了，而根据市场调研价格，每二十平方的所需投资金额为一万元左右。当然烧烤的设施也不可避免的需要成本，一般一家烧烤店需要有烤炉、冰柜、收银台，这一类的成本根据市场调查约为三万元；而人员则一般是需要一个店主、两到三个服务员，而每一个服务员的工资约为每月三千元。而这些成本加起来就相对比较高，因此流动摊位成为了很多人的选择。

开食品店还有一点需要成本的就是证件的办理费用，这些证件办理所需的费用大约外三千元左右。

而烧烤店的所有准备条件都满足之后，还有一部分的成本是食材的成本。我们都知道烧烤离不开两大食材：蔬菜类，肉类。

先来分析蔬菜类的成本，以韭菜为例。就目前而言，韭菜的市场零售价为两块钱一斤。肉类的成本相对于蔬菜类就会高许多，尤其是牛羊肉产品。就目前的市场而言，一斤牛肉的市场价格在二十元左右，且呈现出上升的趋势。按照市场调查的结果显示，每一家烧烤店需要提前购买一定数量的食材，而具体数量则根据每一家店的营业额所决定。新开的烧烤店前期宣传不足，可能会出现顾客少的情况，而这时候就不需要准备较多的食材，一个月大概准备五千元的食材；等到烧烤店被越来越多的人知道，那么就可以加大投资的成本，每天多备一些食材。

综上所述，开烧烤店的成本还是不低的，不过市场上的大多数投资都需要这么高的成本。只要用心做好宣传与策划的话，那么这些成本其实不需要多长时间就可以回本了。