原标题：简易家庭版番茄煎蛋面

百吃不腻 做法简单 每次老爸吃我给他做的这个面 连汤都喝完哟

材料：西红柿 2个 鸡蛋 1个 盐 2克 面 200克 蒜 1瓣 鸡精 1勺

1、番茄洗干净后表面开十字刀 用开水烫1分钟

2、撕掉皮 切片 也可以切丁

3、一个鸡蛋打入碗内抽打均匀 让蛋黄蛋清混合小葱和蒜切碎备用

4、起锅加热后倒入花生油适量 ，油热后加入大蒜粒炒香

5、加入蛋液划散

6、加入番茄 翻炒大概20下

7、加入一碗水 加盖大火煮几分钟 等番茄煮烂汤色浓郁即可，加入盐 鸡精 20秒后起锅

8、起锅倒入碗中 加入小葱 搅匀

9、另起锅加入冷水 水开后下面条，干面条和湿面条都可以，粗细看自己的爱好 细面条口感更好哟

10、面煮熟后捞起放入碗中，不加面汤

11、将备好的番茄煎蛋汤汁舀入面碗中 搅拌均匀 一碗香喷喷的面做好了。

小提示:我这里做的是二个人的量，不喜欢吃鸡精的可不加。工作一天后累了给自己或者家人做一碗简单的面 又香又营养 而且很快速哦！